Традиции и пицца

Такое блюдо как пицца употребляется людьми более тысячи лет!
Конечно у нее есть традиции – приготовления, подачи и употребления.
Так как это блюдо придумали в Италии, то естественно итальянцы лучше всех знают и поддерживают эти традиции.
 
Итальянцы говорят так: «Тесто для пиццы любит руки пиццайоли». Тесто раскатывают только вручную.
Тут не применяют никаких скалок – это главная традиция.
Интересно наблюдать за выступлением акробата — пиццайоли на шоу пиццы.
Тут мастера по акробатической пицце показывают чудеса по превращению маленькой лепешки в тоненький корж для пиццы.
Свежие продукты – это вторая традиция приготовления.
Рыба и креветки только свежие. Овощи только сегодня с грядок.
Традиции и пицца
Корж пиццы – это своеобразная тарелка, на которой размещаются все ингредиенты.
Как правило, любые блюда подают в специальных тарелках и едят с помощью специальных столовых приборов.
Пицца не требует особенной посуды.
Ее можно есть даже из доставочной коробки.
Традиция подачи: лепешка нарезается на четное количество треугольников.
Это делают специальным ножом для пиццы (круглой формы).
Например, в некоторых странах есть новые рецепты приготовления пиццы.
Но и там традиционно она имеет круглую форму и режут ее на треугольники.
В многих европейских странах появилась новая традиция: пригласить много друзей, включить телевизор (футбол) и заказать пиццу.
Такую традицию поддерживают многие футбольные болельщики.

 

Назад